Hühnerei pochiert Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	138 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	9 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	10 g (≈ 19 %) 19 %	52 g
Kohlenhydrate	0,35 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,25 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 60 %
Kohlenhydrate 1 %
Proteine 39 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 27 %
einfach ungesättigte 38 %
mehrfach ungesättigte 16 %

Andere suchten auch nach

Hühnerei Eiklar, gebraten ohne Fett (Pfanne)

Hühnerei Vollei tiefgefroren

Hühnerei Eiklar, pochiert

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	138 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	574 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	416 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	9 g (≈ 15 % NW) 15 %	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 26 % NW) 26 %	10 g (≈ 19 %) 19 %	52 g
Kohlenhydrate	0,35 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,25 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	76 g (≈ 3 % NW) 3 %	55 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	267 µg (891 i.E.) (≈ 30 % NW) 30 %	194 µg (≈ 22 %) 22 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	265 µg	192 µg
Retinol	264 µg (878 i.E.) (≈ 26 % NW) 26 %	191 µg (≈ 19 %) 19 %	1.000 µg
Beta-Carotin	14 µg (45 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	18,50	13,41
Vitamin D Calciferole	2 µg (68 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	1 µg (≈ 6 %) 6 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	1,70	1,23
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin E	1.255 µg (2 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	909 µg (≈ 6 %) 6 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.255,00	909,42
Beta-Tocopherol	51,00	36,96
Gamma-Tocopherol	735,00	532,61
Delta-Tocopherol	5,00	3,62
Alpha-Tocotrienol	41,00	29,71
Vitamin K	8 µg (≈ 12 % NW) 12 %	6 µg (≈ 9 %) 9 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,60	0,43
Vitamin K2 (Menachinone)	7,00	5,07
Vitamin B1 Thiamin	65 µg (22 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	47 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	434 µg (≈ 36 % NW) 36 %	314 µg (≈ 26 %) 26 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	43 µg (≈ 0 % NW) 0 %	31 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.476 µg (≈ 20 % NW) 20 %	2.519 µg (≈ 15 %) 15 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.100 µg (≈ 18 % NW) 18 %	797 µg (≈ 13 %) 13 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	76 µg (≈ 5 % NW) 5 %	55 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	16 µg (≈ 35 % NW) 35 %	12 µg (≈ 26 %) 26 %	45 µg
Folat-Äquivalent	58,00	42,03
Vitamin B9 gesamte Folsäure	58 µg (≈ 14 % NW) 14 %	42 µg (≈ 11 %) 11 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	2,2 µg (≈ 55 % NW) 55 %	1,6 µg (≈ 40 %) 40 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,39 g (≈ 8 % NW) 8 %	0,28 g (≈ 6 %) 6 %	5 g
Natrium	157 mg (≈ 10 % NW) 10 %	114 mg (≈ 8 %) 8 %	1.500 mg
Chlorid	180 mg (≈ 8 % NW) 8 %	130 mg (≈ 6 %) 6 %	2.300 mg
Kalium	141 mg (≈ 4 % NW) 4 %	102 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	53 mg (≈ 5 % NW) 5 %	38 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	9 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	214 mg (≈ 31 % NW) 31 %	155 mg (≈ 22 %) 22 %	700 mg
Schwefel	k. A.	k. A.

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.800 µg (≈ 14 % NW) 14 %	1.304 µg (≈ 10 %) 10 %	12.500 µg
Zink	1.310 µg (≈ 15 % NW) 15 %	949 µg (≈ 11 %) 11 %	8.500 µg
Kupfer	60 µg (≈ 5 % NW) 5 %	43 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	40 µg (≈ 1 % NW) 1 %	29 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	5 µg (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	42 µg (≈ 21 % NW) 21 %	31 µg (≈ 15 %) 15 %	200 µg
Chrom	0,50	0,36
Molybdän	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00
Zitronensäure	0,00	0,00
Milchsäure	0,00	0,00
Äpfelsäure	0,00	0,00
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	347 mg	251 mg
Glucose (Traubenzucker)	347 mg	251 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	0,35 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,25 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	6.140 mg	4.449 mg
Isoleucin	790 mg (≈ 53 % NW) 53 %	572 mg (≈ 38 %) 38 %	1.500 mg
Leucin	1.151 mg (≈ 39 % NW) 39 %	834 mg (≈ 29 %) 29 %	2.925 mg
Lysin	864 mg (≈ 38 % NW) 38 %	626 mg (≈ 28 %) 28 %	2.250 mg
Methionin	445 mg (≈ 57 % NW) 57 %	322 mg (≈ 41 %) 41 %	780 mg
Phenylalanin	773 mg (≈ 249 % NW) 249 %	560 mg (≈ 181 %) 181 %	310 mg
Threonin	632 mg (≈ 56 % NW) 56 %	458 mg (≈ 41 %) 41 %	1.125 mg
Tryptophan	206 mg (≈ 69 % NW) 69 %	149 mg (≈ 50 %) 50 %	300 mg
Tyrosin	541 mg (≈ 29 % NW) 29 %	392 mg (≈ 21 %) 21 %	1.875 mg
Valin	973 mg (≈ 50 % NW) 50 %	705 mg (≈ 36 %) 36 %	1.950 mg
Arginin	790 mg	572 mg
Histidin	306 mg (≈ 41 % NW) 41 %	222 mg (≈ 30 %) 30 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	808 mg	586 mg
Asparaginsäure	1.362 mg	987 mg
Cystein	322 mg (≈ 104 % NW) 104 %	233 mg (≈ 75 %) 75 %	310 mg
Glutaminsäure	1.709 mg	1.238 mg
Glycin	480 mg	348 mg
Prolin	559 mg	405 mg
Serin	988 mg	716 mg
Stickstoff, gesamt	1.935,00	1.402,17

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.487 mg	1.802 mg
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	26 mg	19 mg
Pentadecansäure	6 mg	4 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.835 mg	1.330 mg
Heptadecansäure	16 mg	12 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	604 mg	438 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.494 mg	2.532 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	5,00	3,62
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	216,00	156,52
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	159,00	115,22
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	3.094,00	2.242,03
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	20,00	14,49
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.443 mg	1.046 mg
Omega 3 Fettsäuren	128 mg	93 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	47,00	34,06
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	11,00	7,97
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	10,00	7,25
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	60,00	43,48
Omega 6 Fettsäuren	1.306 mg	946 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.161,00	841,30
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	9,20	6,67
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	6,00	4,35
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	9,20	6,67
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	130,00	94,20
Fettsäuren, sonstige	196,00	142,03
Cholesterin	357 mg	259 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,9 g	0,7 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe